Otázka:
Existuje něco jako vepřová panenka?
hawkeye
2016-05-31 15:07:27 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Druhý den jsem připravil tento lahodný recept Bacon Tea. Myslel jsem, že bych mohl udělat něco víc s trochou vepřového masa.

Když jsem šel do obchodu nakoupit zásoby, našel jsem:

  • hovězí maso
  • telecí maso
  • kuřecí maso
  • Zeleninový vývar

(Zajímavé je, že ani žádný jehněčí vývar.)

Zeptal jsem se na to své ženy a ona řekla:

Ne - supermarkety nikdy nemají vepřové maso.

Moje otázka zní: Existuje něco jako vepřová panenka?

Hlasuji pro uzavření této otázky mimo téma, protože nejde o vaření
Ahoj Hawkeye, obávám se, že nemůžeme odpovědět na otázku tak, jak je. „Existuje něco jako vepřová panenka“, pokud chcete, můžeme to na to zkrátit a znovu otevřít. Neexistuje však způsob, jak zjistit, jaké položky se prodávají v „supermarketech“ v náhodných částech světa. Také výběr supermarketů, které prodají výrobek či nikoli, nemá nic společného s přípravou jídla.
Nebojte se to na to zkrátit.
Dobře, hotovo a znovu otevřeno.
Navrhované přeformulování: Existuje důvod, proč je vepřové maso nehospodárné, obtížné nebo nestojí za to, aby bylo komerčně vyrobeno a konzervováno?
Ano, v západních zemích prostě není snadno k dispozici, ačkoli tokos nebo orientální trhy to mohou mít. Vzpomínám si, že podobná otázka byla položena v nizozemském rozhlasovém pořadu, a odpověď byla ano, ale ne na západě. Úplná odpověď měla (mimo jiné) něco společného s obtížemi získat jasnou zásobu vepřového masa a jasná zásoba byla tím, co bylo módní / žádoucí. Pokud najdu vyčerpávající odpověď, pošlu ji jako odpověď, zatím ji nechám jako komentář.
Jeden odpovědět:
GdD
2016-05-31 16:28:25 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Určitě existuje něco jako vepřový vývar, vyrábí se stejným způsobem jako hovězí a kuřecí vývar - vařením kostí k extrakci chutí. U hovězího masa použijete hovězí kosti, u vepřového použijete vepřové kosti.

Supermarkety skladují produkty, které dávají ekonomický smysl, nenesou zboží, které se nebude hýbat - zejména pokud mají velmi omezenou trvanlivost. Hovězí, kuřecí a zeleninové zásoby jsou nejpoužívanější v mnoha částech světa, takže je budou nosit, protože mají dobrou šanci na prodej. Zásoby vepřového, jehněčího a rybího masa najdete v supermarketech v oblastech, kde je koupí dostatek zákaznické základny.

Pokud jej ve svém místním supermarketu nenajdete, mohou existovat speciální obchody (online nebo kamenné), ve kterých je můžete získat. Řezníci to mohou nosit také. Pokud ne, pak je skladování velmi jednoduché, potřebujete jen nějaké kosti, zeleninu, zdroj tepla a nějaký čas.

Pojmenování také nemusí být zřejmé .... v některých jazycích mají slova s ​​předponou vepřového masa sklon k hrubému pocitu, pokud nejsou zavedeny kulinářské pojmy (jako Němce bych byl na okamžik zmaten, kdyby někdo zmínil "Schweinebrühe";)
„Schweinebrühe“ zní jako název pro hipsterský mikrobrew IPA.


Tyto otázky a odpovědi byly automaticky přeloženy z anglického jazyka.Původní obsah je k dispozici na webu stackexchange, za který děkujeme za licenci cc by-sa 3.0, pod kterou je distribuován.
Loading...